貨物/設備/醫療設備/其他醫療設備

包號

采購內容

要求

1

牛羊肉類

1.冷凍肉質量應符合 GB 2707-2016，GB 2762-2017，GB2733-2015(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2.整箱包裝完整、無破箱、生產地址明顯。

3.凍品不解凍、軟化、出水、帶血水、風干、變色。 須有生產廠家《出廠檢驗報告》。

2

鮮禽類

1.質量應符合 GB 2707-2016，GB 2762-2017(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2. 外觀：無殘留毛絨;無浮毛、凝血塊、膽污、糞污及其他污染物。

3. 色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有**;脂肪呈乳白色或粉白色。

4. 氣味：具有鮮肉正常氣味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，具有香味。

5. 新鮮，動物防疫條件合格，定點宰殺并經過檢疫部門檢驗合格。

3

雞蛋

1. 生鮮雞蛋符合 GB2749-2015 國家標準(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2. 所有雞蛋符合《食品安**家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）及最新標準的要求。

3. 雞蛋鮮新、衛生、大小均勻、無異味、無異物，色澤光滑，破碎率不超過2%。

4

豬副件

1.冷凍肉質量應符合GB2707-2016，GB2762-2017，GB2733-2015(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2.整箱包裝完整、無破箱、生產地址明顯。

3.凍品不解凍、軟化、出水、帶血水、風干、變色。 須有生產廠家《出廠檢驗報告》或批次報告

5

冷凍鴨肉類

1.冷凍肉質量應符合GB2707-2016，GB2762-2017，GB2733-2015(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2.整箱包裝完整、無破箱、生產地址明顯。

3.凍品不解凍、軟化、出水、帶血水、風干、變色。須有生產廠家《出廠檢驗報告》或批次報告

6

凍品類

1.冷凍產品質量應符合GB2707-2016，GB2762-2017，GB2733-2015(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2.整箱包裝完整、無破箱、生產地址明顯。

3.凍品不解凍、軟化、出水、帶血水、風干、變色。須有生產廠家《出廠檢驗報告》或批次報告

7

鮮水產類

1. 常見海水魚蝦貝類等，產品質量均符合 GB2733-2015《食品安**家標準鮮、凍動物性水產品》(如國家標準修訂或變更，按最新標準執行)的規定規定標準和國家衛生、安全標準要求。

2.水產品符合《食品安**家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）及最新標準的要求。

8

烘焙原輔料

1.應符合GB14881—2013中的相關規定。

2.直接接觸產品的包裝紙、盒及塑料薄膜等包裝材料,應符合相關標準的規定。

3.不應使用二次回收的材料作為與食品接觸的內包裝使用;周轉用外包裝再次使用前應清洗干凈,避免發生交叉污染。

4. 運輸中應避免交叉污染,有溫度要求的食品,應根據其特性進行控制,確保食品安全。

9

咖啡原輔料

1.生咖啡豆應符合NY/T604的規定，其他原輔料應符合相應的食品安全標準及有關規定，不得使用非食品原料和輔料。

2.直接接觸產品的包裝紙、盒及塑料薄膜等包裝材料,應符合相關標準的規定。

3.不應使用二次回收的材料作為與食品接觸的內包裝使用;周轉用外包裝再次使用前應清洗干凈,避免發生交叉污染。

4. 運輸中應避免交叉污染,有溫度要求的食品,應根據其特性進行控制,確保食品安全。